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Cervejas
Um sortido de cervejas especiais, idealizadas e moldadas pelos mestres cervejeiros mais experientes de Portugal. Produzidos em pequenos lotes, de forma integralmente artesanal, na Casa da Cerveja, com ingredientes da mais alta qualidade e da melhor proveniência.
A Cerveja Rapada foi desde a sua génese, pensada e tecnicamente criada para acompanhar os produtos de eleição da região Serra da Estrela. O nome surge como homenagem à povoação de Santo António do Alva, outrora de nome Rapada, local de fortes tradições, e terra-mãe dos fundadores.
Diz a lenda que assim recebeu o nome aquando da passagem de uma sardinheira pela aldeia, tendo a população comprado/rapado tudo quanto levava, peixe e inclusivamente a canastra
A Cerveja Artesanal Buja é produzida desde 2011.
Uma cerveja produzida a partir de métodos artesanais e elaborada unicamente com água, malte, lúpulo e levedura, sem corantes, nem conservantes e com carbonatação natural produzida pela levedura. Contém assim, características únicas, que garantem um sabor original, rico em aromas distintos.
A Deusa de Lúpulo vai estar presente no nosso evento com três variedades de cerveja artesanal da marca AZbeer: a Bohemian Pilsner, a Dubbel e a Abadia.
A Bohemian Pilsner é uma cerveja de aroma rico e complexo, com notas de malte e aromas florais oriundas do lúpulo Saaz.
Ótima escolha para harmonizar com camarões, lagostas, mexilhões, ostras, lulas fritas, peixes e saladas.
Uma Dubbel tipicamente Belga com o seu complexo sabor e aromas únicos obtidos pelo fermento, malte e lúpulos.
Perfeita para se harmonizar com pratos salgados, carnes assadas, queijos fortes e presunto.
A nossa versão da Abadia, é um verdadeiro néctar dos deuses, uma cerveja muito complexa, com notas de amêndoa a fazer lembrar a época Pascal.
Combina muito bem com carnes e queijos fortes, doces e bolos da Páscoa.
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